יחד עם רמי קליינשטיין והשף שאול בן-אדרת נמצאה הנוסחה: אהבה לקהל ואותנטיות, וזה עוד לפני הכישרון ■ "אין סיבה שלא יהיה כאן כמו באירופה - מסעדות שפועלות עשרות שנים"

הדבר הכי חשוב לשף שאול בן אדרת הוא שהאורחים בתרנגול הכחול ירגישו חופשיים ונינוחים, כמו חברים. בין השאר הוא מגיש להם מנות מפרויקט "טעימה מהגליל"

המסעדה המצליחה של השף שאול בן אדרת, משיקה אפשרות קולינרית חדשה. הכוונה היא לארוחת בראנץ', אשר מוגשת בימי שבת בלבד בין השעות 10:00-14:00.

10 מסעדות הגורמה הכי שוות חוברות למותג הוודקה BELUGA ויוצרות לכם שוט של גורמה - מנות מפתיעות ויחידות במינן המוגשת בכפית בצד שוט של וודקת הסופר פרימיום היוקרתית. זה מה שמחכה לכם במסעדת תרנגול הכחול

במסגרת פסטיבל Round Tables By American Express שיערך בחודש נובמבר יתארח השף ג'רמי פורד בתרנגול הכחול